Лапша Удон пшеничная, говядина, перец болгарский, лук, морковь, капуста пекинская. Заправляется соусом на выбор: кисло-сладкий, устричный, терияки. Украшается блюдо зеленым луком, свежим огурцом  и кунжутом.